El mundo del turismo cuenta, desde hace algún tiempo, con un nuevo concepto, el oleoturismo. Viajé hasta la localidad salmantina de Ahigal de los Aceiteros para conocer ,in situ, la labor que realizan en la primera almazara ecológica de Castilla y León. El reportaje, que realicé para la Agencia Ical e incluye las fotos de Jesús Formigo, fue recogido por El Norte de Castilla.